几样食材虽不多，但如果用的好，倒是能做出几道家常菜。
“严华，你先将米洗好，然后点火。”
严华在做菜一道上确实没有天赋，因此，瑾娘也没打算让严华帮多少忙，只吩咐她打下手。
将里脊肉切片，严华已经将米淘洗好了，瑾娘将米饭煮上，让严华看着火，这才开始调制面糊。
调制了一碗面糊均匀的给里脊肉片挂糊之后，瑾娘在另外一口锅里倒油，等锅里的油烧热之后，再将肉片一片片的下入油锅里开始炸制。
“东家，你这是干啥呢？肉炸过了，还能吃吗？磕牙呢！”严华担忧的问。
瑾娘一愣，还真是第一次听这种说法，不过再想想严华的厨艺，瑾娘也就明白了，这分明就是她之前曾经做过的干的嚼不动的炸肉片吧？
“你尽管放心，保证能吃，而且你还喜欢吃。”瑾娘乐呵呵的对严华说道。
严华点头，又问“东家，我还能帮忙做点什么？”
东家做饭她吃饭，总觉得不好意思。
“没事，你只管看好火就行了。”
瑾娘做饭手脚很快，而且作为厨子的习惯使然，她做饭的时候，案板上从来都清理的很干净。
很快，瑾娘就做出了一道锅包肉，一道韭菜炒鸡蛋，还有一道素炒白菜，另外一道青菜豆腐羹。
青菜豆腐羹是一道十分简单的汤品，谁都会做，但是要做的好吃也不容易，对火候的要求十分高。
瑾娘切豆腐一般不会直接切碎，而是选择用刀压平压碎，然后简单的剁一下。
这样做出来的豆腐看起来像是花儿一样，放在汤里更为好看。
青菜瑾娘也切的很碎很匀称，放在汤中白绿相间，相映成辉，十分好看。
至于做法，除了火候掌握之外，其他的倒是没有太多技巧，就是一定要等水开之后才放入豆腐和青菜。青菜冷水下锅会变黄，颜色不好看，口味也不好。
“严华，你先将米洗好，然后点火。”
严华在做菜一道上确实没有天赋，因此，瑾娘也没打算让严华帮多少忙，只吩咐她打下手。
将里脊肉切片，严华已经将米淘洗好了，瑾娘将米饭煮上，让严华看着火，这才开始调制面糊。
调制了一碗面糊均匀的给里脊肉片挂糊之后，瑾娘在另外一口锅里倒油，等锅里的油烧热之后，再将肉片一片片的下入油锅里开始炸制。
“东家，你这是干啥呢？肉炸过了，还能吃吗？磕牙呢！”严华担忧的问。
瑾娘一愣，还真是第一次听这种说法，不过再想想严华的厨艺，瑾娘也就明白了，这分明就是她之前曾经做过的干的嚼不动的炸肉片吧？
“你尽管放心，保证能吃，而且你还喜欢吃。”瑾娘乐呵呵的对严华说道。
严华点头，又问“东家，我还能帮忙做点什么？”
东家做饭她吃饭，总觉得不好意思。
“没事，你只管看好火就行了。”
瑾娘做饭手脚很快，而且作为厨子的习惯使然，她做饭的时候，案板上从来都清理的很干净。
很快，瑾娘就做出了一道锅包肉，一道韭菜炒鸡蛋，还有一道素炒白菜，另外一道青菜豆腐羹。
青菜豆腐羹是一道十分简单的汤品，谁都会做，但是要做的好吃也不容易，对火候的要求十分高。
瑾娘切豆腐一般不会直接切碎，而是选择用刀压平压碎，然后简单的剁一下。
这样做出来的豆腐看起来像是花儿一样，放在汤里更为好看。
青菜瑾娘也切的很碎很匀称，放在汤中白绿相间，相映成辉，十分好看。
至于做法，除了火候掌握之外，其他的倒是没有太多技巧，就是一定要等水开之后才放入豆腐和青菜。青菜冷水下锅会变黄，颜色不好看，口味也不好。