世界七、撩了学长以后（39）下(2/3)
“直到有次，我到亭晚，就是我高中闺蜜她们家吃火锅，阿姨准备的锅底没有任何特别之处，却因为先把洋葱放下去煮，整个汤头变得十分清甜，后续放进去的所有食材，好像都b我以前吃过的还要鲜美。”
“那时候才打破我对洋葱的偏见。”
“软软的洋葱，甜甜的洋葱，有人会不喜欢吗？”
徐徐说到后来，已经近似于喃喃自语。
方煦并未打断她。
“可是，这并不是洋葱本来的样子啊。”
轻轻几个字落下，却让男人一怔。
“洋葱具有大蒜素，所以在切洋葱的时候容易刺激眼睛和鼻子。”
“虽然不经处理，直接生食会觉得辛辣，煮熟以后反而带来了甜味。”
“因为一百克的洋葱中有九公克是碳水化合物，加上洋葱含水量高，有利梅纳反应进行。”
“至于二烯丙基二硫，则是洋葱刺鼻气味的主要成分，虽然不讨我们的感官喜欢，却具有清血、预防血Ye凝固和降低胆固醇的作用。”
徐徐垂下眼睑，拨弄着碗中的洋葱片。
“因为好奇，我就去查了资料。”
“很多人会用洋葱来增加风味，不论是熬汤或者煮咖哩，那时候的洋葱在与食材完美融合后，成为料理中的一部分，甚至有时候，你完全不会感觉到洋葱的存在，哪怕它在味道里面扮演了至关重要的角sE。”
“如果一个人，从来不知道生的洋葱是什么模样的，那他就会认为，自己尝到的，就是洋葱的样子。”
“可事实上，差得很远。”
“洋葱先是作为百合科葱属植物，再来才是被人类作为入菜的食材。”
“如果洋葱原本就是甜的，也熬不出来那样的风味了。”
“那时候才打破我对洋葱的偏见。”
“软软的洋葱，甜甜的洋葱，有人会不喜欢吗？”
徐徐说到后来，已经近似于喃喃自语。
方煦并未打断她。
“可是，这并不是洋葱本来的样子啊。”
轻轻几个字落下，却让男人一怔。
“洋葱具有大蒜素，所以在切洋葱的时候容易刺激眼睛和鼻子。”
“虽然不经处理，直接生食会觉得辛辣，煮熟以后反而带来了甜味。”
“因为一百克的洋葱中有九公克是碳水化合物，加上洋葱含水量高，有利梅纳反应进行。”
“至于二烯丙基二硫，则是洋葱刺鼻气味的主要成分，虽然不讨我们的感官喜欢，却具有清血、预防血Ye凝固和降低胆固醇的作用。”
徐徐垂下眼睑，拨弄着碗中的洋葱片。
“因为好奇，我就去查了资料。”
“很多人会用洋葱来增加风味，不论是熬汤或者煮咖哩，那时候的洋葱在与食材完美融合后，成为料理中的一部分，甚至有时候，你完全不会感觉到洋葱的存在，哪怕它在味道里面扮演了至关重要的角sE。”
“如果一个人，从来不知道生的洋葱是什么模样的，那他就会认为，自己尝到的，就是洋葱的样子。”
“可事实上，差得很远。”
“洋葱先是作为百合科葱属植物，再来才是被人类作为入菜的食材。”
“如果洋葱原本就是甜的，也熬不出来那样的风味了。”