“好吃……⚥”黄芥声音很低，听起来就🖬🕩没底气。
没给罗嵩耿说话的机会，严岁就向前上了一步，笑着打起了圆场：“罗师傅，您别生气🆉🍪，我🌟⛻们都是学徒来着嘛，有问题提出来也算是好的，您想一🅑下，要我们都是闷油瓶，啥也不说，有问题也不问，到时候做出来的菜品啥也不是，那不是更惨了？”
“菜品难吃是小事，坏了这开水白菜的名声，丢了您的🍫名声，那可是🔬🃮大事啊！”
听了严岁的话，罗嵩耿也不好在说🙿什么，沉默了一分多钟，才轻叹了一口💼气道：“下次问点有脑子的东西，现在的年轻人啊，能活活把师傅气死。”
言罢，才开整理桌面，准备进行下一步。
终于到了开火的步骤，将鸡，鸭，肘子分别冷水下锅，进行简单的焯水处理，目的是为🆉🍪了去除其中的部分杂质，并且每一次处理之后都会把锅进行冷却，避免肉的表皮在热水中滚熟，而内部杂质渗透不出，影响后续口感。
看着锅中的水逐渐滚沸，一层层带着腥味的泡沫出现，大约看肉变了颜色，才🌖猛然关火，将其放在一边放在流动的冷水冲洗干净。
这一步简单的很，再加上之前发生的🞞不悦，罗嵩耿也没开口讲注意事项，严岁和黄芥也自然不会傻着脸硬往上送。
等处理完最后的猪肘，罗嵩🍛🈴🂣耿将过水的炒锅挪到了一旁，转而将之前准备好的大锅给放在了火上，放了一点清水进去，开火🛧🞵高温杀毒。
一道🛩完美的菜品，就是要把微生物的影🖬🕩响都给降到最低！
“🜾那两颗大葱洗干净切断，两块老姜切厚片，再拿几粒干贝过来，这就是熬高汤会用上的全部食材了。”罗嵩耿拿起那满是茶垢的老杯子，轻轻抿了一口。
等严岁和黄芥准备好辅料🄇，那口大汤锅也🗭🞺🙏经过了消毒。
为了防止糊底，罗嵩耿在锅底放入了两片竹网，然后依次将肘子，鸡，鸭给放了进去，最后将那费劲力🅌🅋🅃气才处理好的火腿给放在了最上层。
葱，姜，干贝则是一股脑的堆了进去。
明明前一秒还小心翼翼，有🍛🈴🂣那种米其林餐厅做菜🝳🏏的风格了，怎么到了最后一步就拉跨成了小视频做🂱💦🔅菜法了……
或许这就是大佬吧，做得了顶级大厨，也异常接地气，多种风格应有尽有💼，才能真正的成🐢🁥🇼为一代💁🎷大师。
“接下来就是开锅煮汤了对吧？”严岁总觉得一直不💸说话也不好，便选择了主🌖动犯蠢。
都已经做好了要挨骂的他，却看到罗嵩耿露出了一副孺子可教的神情，开口答道：“对，开锅煮汤，只是这水相当关键🔷🅌，没想到你竟然能猜的出来，想必是下面作🔄过研究了。”
没给罗嵩耿说话的机会，严岁就向前上了一步，笑着打起了圆场：“罗师傅，您别生气🆉🍪，我🌟⛻们都是学徒来着嘛，有问题提出来也算是好的，您想一🅑下，要我们都是闷油瓶，啥也不说，有问题也不问，到时候做出来的菜品啥也不是，那不是更惨了？”
“菜品难吃是小事，坏了这开水白菜的名声，丢了您的🍫名声，那可是🔬🃮大事啊！”
听了严岁的话，罗嵩耿也不好在说🙿什么，沉默了一分多钟，才轻叹了一口💼气道：“下次问点有脑子的东西，现在的年轻人啊，能活活把师傅气死。”
言罢，才开整理桌面，准备进行下一步。
终于到了开火的步骤，将鸡，鸭，肘子分别冷水下锅，进行简单的焯水处理，目的是为🆉🍪了去除其中的部分杂质，并且每一次处理之后都会把锅进行冷却，避免肉的表皮在热水中滚熟，而内部杂质渗透不出，影响后续口感。
看着锅中的水逐渐滚沸，一层层带着腥味的泡沫出现，大约看肉变了颜色，才🌖猛然关火，将其放在一边放在流动的冷水冲洗干净。
这一步简单的很，再加上之前发生的🞞不悦，罗嵩耿也没开口讲注意事项，严岁和黄芥也自然不会傻着脸硬往上送。
等处理完最后的猪肘，罗嵩🍛🈴🂣耿将过水的炒锅挪到了一旁，转而将之前准备好的大锅给放在了火上，放了一点清水进去，开火🛧🞵高温杀毒。
一道🛩完美的菜品，就是要把微生物的影🖬🕩响都给降到最低！
“🜾那两颗大葱洗干净切断，两块老姜切厚片，再拿几粒干贝过来，这就是熬高汤会用上的全部食材了。”罗嵩耿拿起那满是茶垢的老杯子，轻轻抿了一口。
等严岁和黄芥准备好辅料🄇，那口大汤锅也🗭🞺🙏经过了消毒。
为了防止糊底，罗嵩耿在锅底放入了两片竹网，然后依次将肘子，鸡，鸭给放了进去，最后将那费劲力🅌🅋🅃气才处理好的火腿给放在了最上层。
葱，姜，干贝则是一股脑的堆了进去。
明明前一秒还小心翼翼，有🍛🈴🂣那种米其林餐厅做菜🝳🏏的风格了，怎么到了最后一步就拉跨成了小视频做🂱💦🔅菜法了……
或许这就是大佬吧，做得了顶级大厨，也异常接地气，多种风格应有尽有💼，才能真正的成🐢🁥🇼为一代💁🎷大师。
“接下来就是开锅煮汤了对吧？”严岁总觉得一直不💸说话也不好，便选择了主🌖动犯蠢。
都已经做好了要挨骂的他，却看到罗嵩耿露出了一副孺子可教的神情，开口答道：“对，开锅煮汤，只是这水相当关键🔷🅌，没想到你竟然能猜的出来，想必是下面作🔄过研究了。”